Fabricado en la Región del Maule, Ají Espinero espera captar a todos los amantes de la buena mesa, no sólo a los “valientes”, ya que su sello es la suavidad en boca. Sus notas de pimentón rojo y el vinagre de vino blanco, presentes en su fórmula, lo hacen apto para acompañar cualquier plato de comida e incluso un cóctel. Además, “Espinero” -nombre de un ave que construye su nido entre las espinas de los arbustos- usa como materia prima una variedad de ají poco utilizada en Chile, debido al bajo rendimiento para extracción de jugo, condición que lo hace más sabroso y aromático.